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A forma como você organiza seu armário e até a cor das paredes da cozinha poderá estar afetando sua dieta. Segundo o professor Brian Wansink, da Cornwell University (Estados unidos), o que você vê em cima do balcão é o que mais desperta a desejo de ingerir. Se uma barra de chocolates ou um pacote de cereal estiver ali, em seu campo de visão, por ventura eles serão os escolhidos pela hora que fome atacar.



Aí é que a milenar arte chinesa do Feng-shui de reorganizar a energia - no caso, calorias - da tua cozinha pode ajudá-la a comer mais alimentos saudáveis. No livro, Slim by Design (ainda não acessível em português), Brian relata o estudo que realizou com mais de duzentos famílias e seus hábitos na cozinha e evidencia o quanto a organização influencia no ganho de peso. Pessoas que mantiveram doces e cereais à visão (em cima da mesa, do balcão e nas prateleiras na altura dos olhos) pesavam em torno de 11 quilos a mais que aquelas que colocavam, nesses mesmos lugares, frutas e snacks saudáveis. A teoria do professor comprova aquele ditado popular: “você come com os olhos”, não? Okay, no entanto e o que faço neste momento?


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Jogo tudo pela janela ou prendo cadeado nos armários? Pode soar excêntrico, no entanto não deixe tuas cadeiras da cozinha tão confortáveis. Assentos aconchegantes fazem com que as pessoas passem mais tempo lá, sentadas - adivinha fazendo o quê? Comendo, claro, sem nem ao menos se ceder conta. Ao invés de bolachinhas, bolos e pães, deixe frutas e oleaginosas, como nozes e amêndoas, ao alcance dos olhos. Na geladeira, guarde vegetais e legumes nos espaços maiores e no meio - onde, geralmente, olhamos primeiro.


Alternativa pratos menores e coloque menos quantidade de comida nele. Segundo um estudo publicado no American Journal of Preventive Medicine, mesmo experts em nutrição acabam caindo pela armadilha de encher o prato no momento em que a louça é amplo. Ah, o mesmo vale pra colheres: prefira as pequenos pela hora de se cuidar.


Chegou do hipermercado e deixou tudo meio espalhado? Procure guardar tudo nos armários em seus devidos lugares. Guarde os snacks mais calóricos e menos nutritivos, em armários mais altos. Brian reconhece que espaços claros, paredes brancas, tendem a nos deixar agitadas e angustiadas. Ele sugere deste jeito decorar a cozinha com cores como bege ou cinza.



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Opção quatro: Suco verde: Dois folhas de couve batidas com 1 pepino com casca, um pedaço (dois cm) de gengibre, um copo (200 ml) de água de coco e 1 col. Opção 5: Suco verde: 2 folhas de couve batidas com 1 fatia de abacaxi, 1 pedaço (dois cm) de gengibre, 1 punhado de hortelã, um copo (200 ml) de água e um col.


Opção 1: Um fatia de melão com 1 col. Opção um: 4 col. Opção dois: Um prato (sobremesa) de salada de alface crespa, rúcula e rabanete ralado temperada com um col. Opção 3: Um prato (sobremesa) de salada de alface, escarola, agrião e cenoura ralada temperada com um col. Opção 4: 1 prato (sobremesa) de salada de manjericão fresco e tomate picado sem sementes temperada com um col. Opção cinco: Um prato (sobremesa) de salada de alface americana, rúcula, tomate-cereja e pepino temperada com um col.


Opção 2: Um banana amassada com um col. Opção quatro: Um prato (fundo) de sopa de abóbora com gengibre batida com dois col. Opção 5: 1 prato (fundo) de sopa de mandioquinha e cenoura batida com 2 col. Lave bem as bananas com casca, resguardando os talos pra que fiquem bem fechadinhas.


Em uma panela de pressão, coloque água até a metade e suave ao fogo. Assim sendo que ferver, adicione as bananas, tampe e deixe cozinhar. No momento em que começar a soltar vapor, abaixe o fogo, aguarde dez minutos e desligue, todavia não abra a panela: deixe a pressão se desfazer naturalmente. Descasque muito rapidamente (não deixe esfriar, porque endurece) e bata a polpa no liquidificador até formar uma pasta quente. Dura cinco dias pela geladeira e três meses no freezer. Use no preparo de receitas e sucos.


A dieta japonesa garante resultados rápidos, e a perda de calorias requer uma reeducação alimentar e um novo hábitos de vida que tem que ser adotado pra ti. Domina aquele efeito sanfona? Dessa maneira, reconheça que sua alimentação não apenas necessita ser saudável durante sete dias, no entanto durante toda a vida. Se você apenas mantiver a alimentação correta durante sete dias, tem que se conscientizar que seu empenho será em irão, caso não siga uma rotina saudável depois. O seu corpo humano conseguirá reagir negativamente à carência de carboidratos.



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